Quiz da qualidade

Equipe da Cozinha participa de game e prova que é fera nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Pelo segundo ano consecutivo, a equipe da Cozinha do Magno/Mágico de Oz mostrou que conhece tudo sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em um quiz disputado e cercado de desafios, preparado por um time de primeira, formado pela nutricionista da Escola, Karin Petri, pela nutricionista que presta consultoria e promove auditorias no Magno/Mágico de Oz, Débora Cabanes, e pela gastrônoma e nutricionista, Júlia Tricate, que ministrou recentemente um curso sobre técnicas gastronômicas para a equipe e promoveu uma releitura de receitas.

O game contou com o apoio da tecnologia e eles usaram um recurso bastante conhecido dos alunos: os respondedores. Aqui, eles teriam que trabalhar em equipe, demonstrar conhecimento e agilidade! Desafio mais do que superado por quem já é medalhista de ouro quando o assunto é qualidade.

Para fechar a capacitação no melhor estilo, toda a equipe foi premiada e ficou uma certeza: todos aqui são vencedores!

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